Victoria & Albert's

Le décor cherche à prolonger l’architecture victorienne et l’ambiance plus sophistiquée du resort, avec une atmosphère plus raffinée et plus calme que dans les restaurants familiaux classiques. L’espace, l’éclairage et le service sont pensés pour faire du repas une expérience à part entière.

La cuisine s’inscrit dans une cuisine américaine raffinée avec différentes influences, avec un niveau de préparation et de présentation supérieur aux options rapides du resort. La carte évolue, mais l’objectif reste de proposer un repas complet et travaillé.

Le service est volontairement plus long et plus posé. Une réservation est généralement préférable et il faut éviter de placer ce repas entre deux contraintes horaires serrées.

Les menus dégustation, le service très formel et le travail autour de produits haut de gamme constituent la signature de l’expérience.

Cette adresse convient particulièrement aux couples, adultes et visiteurs qui souhaitent intégrer un vrai moment gastronomique à leur séjour. Les familles peuvent naturellement en profiter, mais le concept n’est pas forcément centré sur les enfants.

Victoria & Albert’s est depuis des décennies la référence gastronomique du Grand Floridian et l’une des adresses les plus récompensées de Walt Disney World.