Tiffins Restaurant

Le restaurant est conçu comme une galerie de voyage. Croquis, sculptures, textiles, photos et objets rapportés ou inspirés des expéditions d’Imagineering remplissent les différentes salles. L’ambiance est élégante sans perdre le caractère aventurier du parc.

La cuisine s’inspire de plusieurs régions du monde : Afrique, Asie et Amériques notamment. Les plats sont plus travaillés que dans la plupart des restaurants de parc, avec un vrai effort sur les produits, sauces et présentation.

Le fonctionnement est celui d’un restaurant à table : il faut prévoir une vraie pause dans la journée et, lorsque la réservation est proposée, l’anticiper aux périodes chargées.

Les viandes, poissons et plats inspirés des voyages des équipes créatives constituent les signatures naturelles. La carte change, mais l’intérêt reste de choisir quelque chose que l’on ne trouverait pas dans un restaurant américain classique.

Tiffins convient aux couples, adultes, amateurs de gastronomie et visiteurs qui veulent consacrer du temps à un vrai repas. Les familles peuvent également en profiter, mais l’expérience n’est pas spécialement centrée sur les enfants.

Tiffins ouvre en 2016 et son concept est directement construit autour des carnets, voyages et expéditions qui ont conduit à la création de Disney’s Animal Kingdom.