DISNEY'S HOLLYWOOD STUDIOS·HOLLYWOOD BOULEVARD
Restaurant
Option de restauration situee a Hollywood Boulevard a Hollywood Studios.
Introduction
The Hollywood Brown Derby est la grande table historique de Disney's Hollywood Studios.
Inspiré du véritable Brown Derby d'Hollywood, le restaurant recrée l'élégance du Hollywood classique avec un service plus raffiné et une cuisine plus ambitieuse que la majorité des établissements du parc.
Boiseries sombres, banquettes, nappes et nombreuses caricatures de célébrités rappellent le célèbre restaurant hollywoodien qui inspire le lieu.
L'ambiance cherche à évoquer les grandes heures de l'industrie du cinéma plutôt qu'un décor de parc à thème traditionnel.
La cuisine américaine contemporaine met en avant viandes, poissons et plats plus travaillés.
Le restaurant conserve également plusieurs recettes directement liées à l'histoire du Brown Derby original.
Le service à table est plus posé et plus formel que dans la majorité des Hollywood Studios.
Il faut prévoir davantage de temps et un budget supérieur, mais le restaurant constitue une véritable pause dans la journée.
La Cobb Salad est la grande signature historique du Brown Derby.
Le Grapefruit Cake est également étroitement associé à l'identité du restaurant.
The Hollywood Brown Derby convient aux couples, adultes, amateurs du Hollywood classique et visiteurs souhaitant un repas plus haut de gamme.
Les familles peuvent évidemment y manger, mais le concept est moins centré sur les enfants que d'autres restaurants du parc.
Le Hollywood Brown Derby de Disney s'inspire du célèbre restaurant de Los Angeles associé à l'âge d'or d'Hollywood.
La version du parc ouvre en 1989 avec Disney-MGM Studios et reste l'un de ses restaurants emblématiques.
The Hollywood Brown Derby propose une pause repas adaptee a une journee a Hollywood Studios.
Parc
Disney's Hollywood Studios
Land
Hollywood Boulevard
Mode de service
Service à table
Cuisine
Cuisine americaine contemporaine
Land : Hollywood Boulevard
Dejeuner
Oui
Diner
Oui
Reservation
Oui
Cuisine
Cuisine americaine contemporaine
Prix
4 $
Dining Plan
Oui
Menu enfant
Oui
Terrasse
Oui
Accessible PMR
Oui
Mode de service
table_service
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Statut
open