Jiko - The Cooking Place

Le décor cherche à prolonger la thématisation animalière et les espaces ouverts du complexe, avec une atmosphère plus raffinée et plus calme que dans les restaurants familiaux classiques. L’espace, l’éclairage et le service sont pensés pour faire du repas une expérience à part entière.

La cuisine s’inscrit dans des influences africaines et internationales, avec un niveau de préparation et de présentation supérieur aux options rapides du resort. La carte évolue, mais l’objectif reste de proposer un repas complet et travaillé.

Le service est volontairement plus long et plus posé. Une réservation est généralement préférable et il faut éviter de placer ce repas entre deux contraintes horaires serrées.

Les plats aux influences africaines et la sélection de vins sud-africains font partie des éléments les plus distinctifs.

Cette adresse convient particulièrement aux couples, adultes et visiteurs qui souhaitent intégrer un vrai moment gastronomique à leur séjour. Les familles peuvent naturellement en profiter, mais le concept n’est pas forcément centré sur les enfants.

Jiko accompagne Animal Kingdom Lodge depuis son ouverture et reste l’une des adresses qui expriment le mieux l’identité africaine du resort.