Flying Fish

Le décor cherche à prolonger l’animation du BoardWalk et sa promenade au bord de Crescent Lake, avec une atmosphère plus raffinée et plus calme que dans les restaurants familiaux classiques. L’espace, l’éclairage et le service sont pensés pour faire du repas une expérience à part entière.

La cuisine s’inscrit dans une cuisine américaine et italienne très variée selon les adresses, avec un niveau de préparation et de présentation supérieur aux options rapides du resort. La carte évolue, mais l’objectif reste de proposer un repas complet et travaillé.

Le service est volontairement plus long et plus posé. Une réservation est généralement préférable et il faut éviter de placer ce repas entre deux contraintes horaires serrées.

Poissons, fruits de mer et cuisine contemporaine constituent les signatures naturelles du restaurant.

Cette adresse convient particulièrement aux couples, adultes et visiteurs qui souhaitent intégrer un vrai moment gastronomique à leur séjour. Les familles peuvent naturellement en profiter, mais le concept n’est pas forcément centré sur les enfants.

Flying Fish fait depuis longtemps partie de l’offre du BoardWalk et accompagne l’identité de promenade balnéaire de Crescent Lake.