California Grill

Le décor cherche à prolonger la proximité immédiate de Magic Kingdom et l’architecture iconique du complexe, avec une atmosphère plus raffinée et plus calme que dans les restaurants familiaux classiques. L’espace, l’éclairage et le service sont pensés pour faire du repas une expérience à part entière.

La cuisine s’inscrit dans une cuisine américaine contemporaine, avec un niveau de préparation et de présentation supérieur aux options rapides du resort. La carte évolue, mais l’objectif reste de proposer un repas complet et travaillé.

Le service est volontairement plus long et plus posé. Une réservation est généralement préférable et il faut éviter de placer ce repas entre deux contraintes horaires serrées.

La cuisine contemporaine, les sushis, les viandes et poissons travaillés ainsi que la vue sur les feux d’artifice font partie des signatures de l’expérience.

Cette adresse convient particulièrement aux couples, adultes et visiteurs qui souhaitent intégrer un vrai moment gastronomique à leur séjour. Les familles peuvent naturellement en profiter, mais le concept n’est pas forcément centré sur les enfants.

California Grill occupe depuis les années 1990 l’espace panoramique du sommet du Contemporary, succédant à l’ancien Top of the World. Il est devenu au fil du temps l’un des restaurants signature les plus connus du resort.