L'histoire du Tiki Room commence à Disneyland, où Walt Disney envisageait initialement un restaurant tropical peuplé d'oiseaux mécaniques.
Le projet évolua finalement vers un spectacle afin de permettre à davantage de visiteurs d'en profiter.
Walt Disney's Enchanted Tiki Room ouvrit à Disneyland le 23 juin 1963 et devint la première attraction Disney à utiliser de manière sophistiquée la technologie Audio-Animatronics : mouvements, sons et effets pouvaient désormais être précisément synchronisés.
Cette innovation ouvrit directement la voie à des attractions comme « it's a small world », Pirates of the Caribbean ou Haunted Mansion.
À Magic Kingdom, une adaptation ouvrit en 1971 sous le nom Tropical Serenade.
En 1998, Disney transforma profondément le spectacle avec The Enchanted Tiki Room – Under New Management, dans lequel Iago d'Aladdin et Zazu du Roi Lion intervenaient auprès des oiseaux historiques.
Après la fermeture de cette version en 2011, Disney restaura une adaptation beaucoup plus proche de l'expérience classique, aujourd'hui connue sous le nom Walt Disney's Enchanted Tiki Room.