Expedition Everest fut développée comme la grande extension d'Asia à Disney's Animal Kingdom.
L'attraction ouvrit officiellement le 7 avril 2006 après plusieurs années de conception et de construction.
Joe Rohde et les équipes de Walt Disney Imagineering effectuèrent plusieurs voyages de recherche dans l'Himalaya afin d'étudier architecture, culture, paysages et représentations locales du Yéti.
Cette recherche influence toute la zone de Serka Zong.
Plutôt que de construire une simple file décorée, les Imagineers créèrent un véritable village fictif avec bâtiments, objets, affiches et traces d'une activité économique liée aux expéditions.
La montagne elle-même atteint environ 60 mètres, ce qui en fait l'une des structures les plus imposantes de Walt Disney World.
Un détail intéressant de sa conception est que la montagne, le parcours de la montagne russe et le gigantesque Audio-Animatronic du Yéti reposent sur des structures distinctes imbriquées les unes dans les autres.
Le Yéti constituait justement l'un des plus grands défis techniques du projet.
L'Audio-Animatronic mesure environ 7,5 mètres et fut conçu pour effectuer un mouvement extrêmement puissant au-dessus du train.
Peu après l'ouverture, des problèmes liés aux contraintes générées par son fonctionnement conduisirent Disney à arrêter son mouvement complet.
Depuis, le Yéti est généralement présenté sous un éclairage stroboscopique donnant une impression de mouvement, une situation devenue célèbre chez les fans sous le surnom de « Disco Yeti ».
Malgré cette limitation, Expedition Everest reste l'une des réalisations les plus importantes de l'époque moderne de Walt Disney Imagineering et l'un des exemples les plus aboutis du storytelling original d'Animal Kingdom.